As turmas 12ªN e 12º Q e 11ºP e 11ª R de Cozinha e Pastelaria e Restaurante/Bar, no passado dia 15 de Março , realizaram uma visita de estudo a Oliveira de Azeméis onde visitaram a Fábrica da Nova Arroz, o parque Molinológico e a Cervejaria Vadia .
Na fábrica da Novarroz os alunos tiveram a oportunidade de conhecer o processo do arroz desde o cultivo ao embalamento, assistiram a um vídeo didático sobre a empresa e viram os vários tipos de arroz e o seu embalamento.
Seguimos a visita para o parque Temático Molinológico de Ul , um parque que pretende ser um museu vivo das estruturas da confeção do pão e da moagem de cereais, uma atividade com mais de 200 anos de existência. Nesta região a tradição provém da técnica do povo que era responsável pelo plantio e moagem dos cereais. Para finalizar a visita visitamos a cervejaria Vadia onde conhecemos os ingredientes que entram na produção da cerveja, os alunos tiveram a oportunidade de visitar a fábrica e todo o processo de fabrico.
De salientar que os alunos gostaram da visita de estudo e esta foi bastante produtiva e útil para a sua formação profissional.
