No passado dia 28 de abril, as turmas de cozinha 10P e 11P prepararam um menu, para o Rotary Clube da Feira, em reconhecimento de Mérito Profissional de Osvaldo Ferreira, no Agrupamento de Escolas de Santa Maria da Feira. Os alunos demonstraram muito profissionalismo na execução da preparação do menu.
O menu foi o seguinte:
Creme de Legumes com croutons
Prato principal:
Medalhões de Porco Preto braseados e batata sauté, sob clave de sol de gel de citrinos
Opção Vegetariana: Estufado de lentilhas com legumes e tofu
Sobremesa:
Mini Pavlova com cobertura de kiwi, morango e iogurte natural de mirtilo e hortelã
